Om oss
Välkommen till oss på Vista gård!
På Vista gård bor grisproducent Jörgen med sin familj. Jörgen är uppvuxen på gården som köptes 1945 av hans farfar.
På gården har det genom tiden funnit kor, häst, får, grisar, katter, hundar. Idag så finns det grisar, hund och katter. Intill gården finns får som betar och växtodling pågår hela tiden.
Välkommen till vårt småskaliga slakteri!
Vi har hela kedjan i grisproduktionen samt det mesta av vårt foder odlas i nära anslutning till oss!
Grisarna är uppfödda konventionellt men kontrolleras från födsel till slakt. Kosten består bland annat av Vassle från Kristianstads mejeri, Drank biprodukt från Absolut fabriken samt spannmål från traktens spannmålsodlare.
Vårt slakteri blev godkänt november 2020, slakteri 797. Vi slaktar ett fåtal grisar men har en fantastiskt lugn, kontrollerad slakt och slaktmiljö.
Vi slaktar varje måndag, förutom veckor som har “röd dag” på måndagen. Livsmedelsverkets veterinärer och besiktare kontrollerar grisarna innan slakt och efter slakt. Styckningen görs på tisdagar. Under onsdagen så vacuumförpackas och märks köttet. Vi erbjuder färskt och fryst kött, korv, saltat och rökt kött samt färdigkokt kött. Finns önskemål så kan vi säkert ordna med det.